Pour célébrer cette dernière semaine de janvier et pour anticiper un peu sur le mois de février qui approche j'ai eu envie de cuisiner quelques crêpes. Dans un saladier mettre la farine, le sel, les oeufs et le lait petit à petit. Quand le mélange est homogène rajouter les pommes râpées. Laisser reposer une demie heure au frais Verser un peu d'huile dans une poêle et réaliser les crêpes. Cuisson selon les goûts de chacun !! Bon appétit !!